Il mondo del vino

Il vino e la sua storia dall’antichità ai nostri giorni: il ciclo della vite, il lavoro nel vigneto, la vinificazione e l’invecchiamento in cantina, l’etichetta e la degustazione.  Una guida su come scegliere i vini, tra i più rinomati in Italia e nel mondo, per la cantina o al ristorante.

Un saggio sintetico, ma completo e preciso, che non dimentica l’associazione con i piatti e il servizio.