Profumo di cannella

Una passeggiata letteraria dentro la più ecumenica e versatile delle spezie: la cannella.
Sensuale e casalinga, conturbante e accogliente, evocativa e potente, ci accompagna fin dalla notte dei tempi attraverso testi (sacri, poetici, divulgativi, narrativi) e utilizzi pratici, spaziando dagli antichi rituali alla cucina e al benessere generale della persona.

Una spezia conosciuta da millenni, sulla cui provenienza e raccolta per lungo tempo si sono prodotte storie fantasiose. Presenza costante e consolidata tra le pagine dei libri e sulle tavole, ci invita a seguirne le tracce in un viaggio intorno al mondo.

Questo titolo fa parte della collana Leggere è un gusto: percorsi enogastronomici tra cucina, letteratura, arte, musica e storia… Libri da leggere, gustare e regalare (a chi ti invita a cena!)